Цены

 

Описание заведения

«Ресторан №1»- это совместный ресторанный проект Анатолия Комма и компании «Sweet Life Corporation» в Екатеринбурге. Наш ресторан легко конкурирует с лучшими в Европе, и располагается в Екатеринбурге – столице Урала, четвертом по численности населения городе России.

Наше заведение называется просто и прямолинейно: «Ресторан №1», что означает, нулевой гастрономический меридиан и новую точку отсчета. Гастрономическая концепция соответствует европейскому тренду Brasserie De Luxe.

Меню напоминает дайджест кулинарных хитов и авторских открытий, дополненных новыми решениями. В разделе меню Вы встретите «Цезарь» с куриным филе-гриль, и моцареллу Буффало с инжиром и томатным конфи, и оливье с перепелкой табака, и салат с тунцом; бургеры, филе «Ангус», стейк «Рибай».

Отдельного упоминания заслуживает добротный раздел блюд на гриле, некогда прославивший рестораны Комма в Москве и Женеве. Кстати, легендарный телячий щуп – мега-хит ресторана «Green» на Кутузовском – тоже появится в меню екатеринбургского «Ресторана №1». Узнаваемые и «понятные» блюда дополняют позиции, более привычные в «Varvary»: слабосоленый лосось с желе из сельдерея и пирожным из бородинского хлеба или мороженое из камчатского краба.

Свою репутацию городского ньюсмейкера «Ресторан №1» будет подкреплять, приглашая в гости европейских шефов – и, поскольку имя Anatoly Komm в гастрономическом мире известно хорошо, Екатеринбург войдет в гастрольный график самых прославленных европейских поваров.

 



  • На главную